SffiäiK
iPligli il
' I l ilBili S i
Hi
H i
h i
1
li
■ r
»
w
m
ÌK
s ß r -
W^d'.ß'\
'AVVVWA'
a i i i
W
i aivbernum, in vafa cylindrica, Zigerrumpf, 2. vel i i . pedes
4 lta, unum lata, è corticibus abiegnis per radices Abietum,
IJilorutn loco confuta, vel etiam Prifmata lignea tetragona,
l lex Afferibus confe'ék,. Zigertrimmen y _ porròque.Saxis pon-
I derolìs, mit Trimmenfteinen, Ladfteitien, aggravaiur, &
fcomprimitur in maffam ficcam, fero per foramina h^ic inde
Uperta effluente orbatam. « +
Ì Serum Recoélà omni deilitutum, die Schotten, infervit
iÄ-ibandis Porcis, qui proin in omnibus Cafis Alpinis enutriri P eaßorum
Jfoìent, unà cum Recofla autem ipfis Pafloribus & Sennis. e? r«-«-
1 |Buc pertinent illa Homerì ex OdyJf. Lib. ix-
€/H[M<rv tf[ otvr Ì<w<nv ov ùyyimv , o<p£
n wetv àoiivvydvX) tytj ol 7nmìò^7nv ìtyj.
Gguicquid erat reliqui vafis bene condidit amplis,
‘Vt bìberet, ccenaque fibì fervaret in ufum (Cyclops.)
pB Repurgantur, & diligentiffimè quidem cunfta vafa ad R,Puw-
myatoiyMi deflinata ipfo fero Laéìis ferventi, & à fordìbusu°uß ‘ °~
Imundantur Scoparum genere, quod Geftner vocant, atque
l lex furculis Abiegnis decorticatis parant. Hàc vaforum ex-
. purgatione negletìà facilè acefcunt omnia, & minor obtine-
ytur Cafei ac Butyri proventus. Extendit fe eoufque Alpico-
flarum mundities, ut etiam mulfuri Vaccas manus priùs aquà
jjglimpidà lavent. •
E l Nòrunt Alpini Paftores, Senni vulgo ditìi, vel fibi ipfis,
I f i laute vivere velint, vel Hofpitibus, parare Latìicinia fua-
' via, & palato etiam delicatulo maximè grata.
Commemorai Gefnerus in Montis Fratti Ttefcript. Cre- '
mam Lattis, qua fervefattd punii offas, aut fegmenta per-
Wpfmdunt, Nydelbrot. Parari etiam poteil Lactarium hoc
■opus ex Butyro recenti, coquendo id , & mifcendo probè
■cum Lafte.
Stunckenwerne, item ein feifles Mues, q. d- jufculum pin- »**■
Bgue, conficitur ex Cremore Laftis & farina invicem coétis,^.
Badditis infuper, fi ad manus fuerint, ovis- Recipiunt alii
I v Butyrum jam excoflum, farinam & Recoftam, feu Cafeum
Bfecundarium, Ziger. Dum Laftarium hoc opus igni e#po-
.fitum fervet, induit Cremor Butyri formam, & quia tepi-
H 3 dum