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PLANCHE 224
Physomitra esculenta (Pers.) Bond.
Pcrsoon, Champ, com., p. 220.
Petite ou moyenne espèce, de 3 à 7 cm. de hauteur, à chapeau difforme, mamelonné, cérébrilorrae
de couleur fauve-bai, à pied glabre et blanchâtre. Chapeau mince, lobé, mamelonné
cérébriforme en dessus, de couleur d'abord fauve puis d'un brun plus ou moins pourpré,
réiléchi sur le pédicule où il se soude de place en place par ses bords, blanchâtre et lisse en
dessous. Pied bossue, sillonné à la base et souvent au sommet où il se b i farque même quelquefois,
blanchâtre, glabre et quelquefois un peu teinté de couleur ochracée ou purpurine creux à
la partie supérieure et farci inférieurement. Paraphyses simples ou divisées, septées, fuligineuses,
légèrement épaissies au sommet. Thèques cylindriques, atténuées et ondulées à la base
octospores, de 300 à 330 P de longueur sur 20 à 26 de largeur. Spores elliptiques, avec deux
fines gouttelettes oléagineuses jaunâtres, souvent divisées en deux ou trois granules; elles
mesurent 22 à 241^. de longueur sur 11 à 12 de largeur.
Cette espèce ne paraît pas rare dans les pays de montagne de l'Est et surtout du Midi,
elle est rare aux environs de Paris où elle a été récoltée à Fontainebleau, si, comme je le pense'
la Morille de loup de Paulet est la même espèce. Elle est comestible étant fraîche, mais souvent
vénéneuse quand elle se décompose.
E X P L I C A T I O N DE LA PLANCHE 224. - a. h. Deux exemplaires récoltés aux environs de Nice
et reproduits grandeur naturelle. - c. Coupe d'un autre. ~ cl. Groupe de thèques et de paraphyses
représenté à 225 diamètres. ~ e. Sommet d'une thèque avec spores, grossi 820 fois.
- /. /. Extrémités de deux thèques vides mont rant leur opercule, grossies 820 fois. ^ cj. Extrémité
supérieure d'une paraphyse bifurquée, grossie 820 fois. - / i . Sommets de deux autres
paraphyses, grossis 820 fois. - Partie d'une autre paraphyse montrant un commencement de
bifurcation, grossie 820 fois. — j . Spores grossies 820 fois.
PLANCHE 225
Helvella crispa (Scop.) Fr.
Scopoh, Fl. Carn., 11, p. 475.
Grande espèce de 7 à 15 cm. de hauteur et même plus, entièrement blanche avec le pied
si lonne-canahculé, et le dessous du chapeau légèrement ochracé. Chapeau mince trilobé, à
lobes plus ou moins relevés ou appliqués sur le pédicule, ondulés et mamelonnés, d'un blanc
legerementrose ou ochracé en dessus et glabre ou à peine pruineux et teinté de jaune ochracé
en dessous. Pied blanc, très ferme, toujours un peu renflé à la base, profondément sillonné
lacuneux, au point de paraître formé de côtes parallèles plus ou moins anastomosées, sans cavité
spéciale intérieure. Paraphyses incolores, peu septées si ce n 'es t a la base où elles se bifurquent
pnéralement, et légèrement en massue au sommet. Thèques cylindriques, peu atténuées à la
base, octospores, de 300 à 350 de longueur sur 20 à 25 de largeur. Spores elliptiques, avec une
grosse gouttelette oléagineuse centrale un peu jaunâtre, accompagnée d'autres plus petites et
assez nombreuses ; elles mesurent 20 à 23 de longueur sur 12 à 15 de laro-eur '
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Cette espèce est commune en automne dans les bois argileux; elle lance abondamment ses
spores au moindre choc ou au moindre souffle. I,es écliantillons ligurés proviennent de la
foret de Montmorenc^^
EXPLICATION' UE LA PLANCHE 225. — a. b. Exemplaires de moyenne taille reproduits
grandeur naturelle. — c. Groupe de thèques et paraph3'ses grossi 225 fois. — d. d. d. Sommités
de 3 paraph3'ses grossies 820 fois. e. Sommité d'une thèque garnie de ses spores
grossie 820 fois. — /'. Sommet d'uue autre vide, grossi 820 fois. — g. Spores grossies 820 fois.
PLANCHE 226
Helvella láctea Boud.
Boud., Hist. Class. Disc., p. 36.
Medici, A-O cm. alla, tota alba, lactea. Pileus trilobatus, varié undulatus, suhtàs glaher
concolor. Pediculus ad basim pauhdùm iiicrassatus, szdcatus, cosiis parallclis rariiis anastomosaniibus,
sat regularibus. Thecoe octosporee, opercidat¿e, cylindriae ad basim attenuatoe, 2.)0-
tSO v-longee, H-I't latee. Paraphyses hyalinse, septat¿e, ad basim divisoe, ad apices vix incrassatoe,
6-1 F- longes. Sporee ellipticoe, alboe, intùs guttuld oleosâ media, crassci, rariùs granulis
comitantihus repletie, '¡(¡--il longee, 10-11 crassee.
Espèce petite ou mo^'enne, de 4 à 6 cm. de hauteur, entièrement blanche, même sous le
chapeau. Chapeau trilobé, glabre en dessous et à lobes un peu ondulés et soudés dans les
endroits appliqués sur le pied. Pied très légèrement épaissi àl a base, sillonné, à côtes parallèles
et rarement anastomosées, assez régulières. Paraphj'ses très légèrement épaissies au sommet,
rarement septées, souvent bifurquées à leur moitié inférieure. Thèques octospores, C3'lindriques,
atténuées à la base, mesurant 250 à 280 de longueur sur 13 à 14 de largeur. Spores
elliptiques contenant une grosse gouttelette médiane, rarement accompagnée de granulations,
ayant de 16 à 17 p- de longueur sur 10 à 11 de largeur.
Cette espèce n'est pas commune, je l'ai trouvée dans la forêt de Russ^', près Blois, d'où
proviennent les échantillons figurés ; et je l'ai reçue ensuite des environs de Meaux envo^'é par
notre confrère M. Dumée. Elle se distingue bien de crispa par sa taille moindre, sa couleur
entièrement blanche, même sous le chapeau qui est lisse ; son pied plus cj'lindrique, à côtes
plus régulières et ses spores un peu plus petites.
E X P L I C A T I O N DE LA PLANCHE 226. — a. b. Deux exemplaires reproduits grandeur naturelle.
— c. Coupe d'un autre. — d. Thèques et paraphasses grossies 225 fois. — e. e. Extrémités
supérieures de quelques paraphasses vues à 820 diamètres. — f . Sommets de 2 thèques avec
spores grossis 820 fois. — g. g. Extrémités supérieures de deux thèques vides montrant leur
opercule, grossies 820 fois. ~ h. Spores 820 fois.
PLANCHE 227
Helvella pithyophila Boud.
Boud., Journ. bot., 1887. Tab. III.
Espèce assez grande de 7 à 12 cm. de hauteur, à chapeau de couleur ochracée pâle et pied
C3dindrique sillonné d'une couleur cendrée olivâtre-pâle. Chapeau trilobé, à lobes réfléchis, le