PLANCHE 46
Russula aurata (With.) Fr.
WitJi. — Fries, Epier., p. 352.
Espèce assez grande, de 5 à 9 cm. de hauteur sur autant de largeur, d'un beau rouge jaune
spécial en dessus, d'un jaune doré en dessous. Chapeau d'abord convexe puis déprimé, ferme,
peu visqueux, à marge légèrement striée. Pied assez robuste, égal, finement strié de blanc,
teinté de jaune surtout vers la base, plein mais un peu spongieux, glabre. Lames arrondies
et à peine adnées, assez larges, blanches mais aj^ant l'arête largement teintée d'un beau
jaune. Chair tardivement acre, blanche, teintée de jaune sous la cuticule qui est séparable.
Spores jaunes, assez grosses, rondes, verruqueuses et ayant une grosse gouttelette centrale;
elles mesurent 8 à 11 de diamètre.
Cette jolie espèce n'est pas très rare dans les bois argileux de toute la France. Ecouen,
Camelie, Jura, etc.
E X P H C . \ T I O N DE I,A PLANCHE 46. — a. Exemplaire trouvé dans les bois argileux d'Ecouen
et représenté grandeur naturelle. — b. Le même vu en dessous. — c. Coupe du même montrant
ses lamelles bordées de jaune. — d. Spores grossies 820 fois.
PLANCHE 47
Lactarius uvidus Fr.
Fries, Observ. 2, pag. 191. — Hym. Eur., p. 426.
Espèce moyenne ou assez grande, de 5 à 10 cm. de hauteur sur 4 à 7 de largeur, d'un gris
livide, pâle en dessus. Chapeau charnu, d'abord convexe puis aplati et déprimé au centre,
visqueux, non strié aux bords, d'un gris livide et plus ou moins décoloré. Pied assez épais,
blanchâtre, lisse, un peu atténué à la base, plein puis devenant cave, se tachant de violet
par le frottement. Lames pas très larges, blanchâtres mais se tachant également de violet
par le froissement, légèrement décurrentes. Chair blanche grenue à lait blanc, acre, devenant
violacé à l'air comme la chair. Spores blanches, arrondies ou un peu ovales, verruqueuses
réticulées, mesurant 10 à 13 pi de largeur.
Croît de préférence dans les bois humides et n'est pas très rare, Les échantillons figurés
ont été recueillis dans la forêt de Montmorency.
E X P L I C A T I O N DE LA P LANCHE 47. — a. b. Exemplaires jeune et adulte représentés grandeur
naturelle. — c. Autre vu en dessous. — d. Coupe d'un autre montrant la coloration que prend
la chair à l'air ainsi que le lait. — e. Marge d'un spécimen jeune montrant la fine pubescence
qui la recouvre encore, grossie 3 fois. — f . Marge d'un exemplaire adulte et devenue glabre,
grossie 2 fois. — g. Spores dessinées à un grossissement de 820 diamètres laissant voir leur
réseau extérieur.
PLANCHE 48
Lactarius flavidus Boud.
Boud., Bull. Soc. myc. T. Ill, p. 145. Fr. 13, fig. 1.
Espèce moyenne ou assez grande, de 5 à 10 cm. de hauteur sur 3 à 8 de largeur, d'un jaune
paille, blanchâtre en dessous. Chapeau convexe puis aplati, peu déprimé au centre qui reste
souvent mamelonné, jaune pâle un peu soufré, obscurément zone, ferme, pas très charnu,
se tachant de violet comme les lamelles et le pied par le froissement. Pied assez épais, rugnleux,
blanchâtre et peu ou pas atténué à la base, solide mais spongieux au milieu. Lames assez
étroites serrées et blanchâtres quoique se teintant un peu de la couleur générale. Chair blanche
à lait acre prenant vite à l'air une couleur violette, moins rosée et plus bleuâtre que dans
L. uvidus. Spores rondes verruqueuses, réticulées, blanches, mesurant 8 à 10 de diamètre.
Espèce assez fréquente dans les bois argileux calcaires, se distinguant bien des variétés
pâles de L. uvidus par son chapeau plus plat, non déprimé au centre, souvent un peu zone; par
sa chair plus ferme, moins molle, prenant une couleur violette plus foncée, plus bleue et moins
rosée. La couleur est toujours jaunâtre, ses spores paraissent un peu plus petites. Ecouen, forêt
de Camelie, etc.
E X P L I C A T I O N DE LA PLANCHE 48. — a. b. c. Exemplaires à divers degrés d'évolution
récoltés en septembre à Ecouen et représentés grandeur naturelle. — d. Autre exemplaire vu
en dessous et non froissé. — e. Autre vu aussi en dessous et portant des taches produites par
le froissement. — f. Coupe d'un autre spécimen montrant son lait qui de blanc, devient violacé
à l'air. — g. Spores grossies 820 fois.
PLANCHE 49
Lactarius vellereus Fr. var. Hometi (Gill.) Boud.
Gillet, Suites. Pl. 556.
Grande espèce blanche, dimidiée, de 10 à 12 cm. de largeur, à lait blanc devenant violet à
l'air. Chapeau dimidié blanc, couvert d'un tomentum velouté concolore, à marge aiguë et
enroulée, un peu déprimé au milieu, très ferme et épais. Pied latéral, court, robuste également
blanc et couvert d'un velouté de même couleur. Lames étroites, d'un blanc crème, assez
espacées et souvent fourchues, reliées par des veines à leur base. Chair blanchâtre laissant
écouler un lait blanc mais qui devient violacé à l'air, âcre et assez abondant. Spores rondes,
u n peu mamelonnées extérieurement, mais non sensiblement réticulées, avec une grosse gouttelette
centrale, blanches et mesurant de 9 à 10 de largeur.
Trouvé à la base d'une vieille souche, mais à terre, en septembre, dans les bois d'Ecouen.
Cette espèce ne se distingue de vellereus type que par son chapeau dimidié et son lait devenant
violet; ce qui ne m'a pas paru devoir former des caractères spécifiques.
E X P L I C A T I O N DE LA PLANCHE 49. — a. Spécimen vu de côté de grandeur naturelle. —
6. Le même vu en dessous et montrant ses lamelles quelquefois fourchues et son lait devenant
violacé. — c. Coupe du même échantillon. — d. Spores grossies 820 fois.
PLANCHE 50
Lactarius sanguifluus (Paul.) Fr.
Paulet, Traité des Champ. Tab. 81, fig. 3-5. — Fries, Hym. Eur., p. 431.
Espèce de taille petite ou moyenne, de 3 à 6 cm. de hauteur sur 3 à 8 de largeur, entièrement
d'une couleur fauve-rougeâtre plus pâle en dessous et marquée en dessus de taches plus
BOUDIER, Icônes Mycologicse. 4