La racine offre trois parties distinctes, i.° le collet ou
noeud vital, partie supérieure ordinairement placée un
peu au-dessus du sol, et d’où s’élève la tige; 2.0 le corps
de la racine, partie inférieure au collet, réservoir des
sucs pompés; 3.° les radicules fibrines ou le chevelu^ réunion
de petites fibres fort déliées, tubes absorbans, ou
suçoirs de la racine.
Dans la racine on considère la durée, la forme, la
direction.
i.° Sous le rapport de la duree , la racine est dite
Annuelle (®), quand elle naît et périt dans l’espace
d’une année ( le froment, l’avoine ).
Bisannuelle (©), quand elle vit deux ans (l’oignon, la
carotte). _
Vivace (^), quand sa durée est longue et indéterminée
( le serpolet, la lavande ). Si la plante vivace est ligneuse,
c’est-à-dire arbre, arbrisseau ou sous-arbrisseau , on indique
par un signe particulier qu’elle peut vivre très-
long—temps. Le signe adopte est celui de Saturne (Tp)
qui met environ trente ans a faire sa révolution autour
du soleil.
2.0 Sous le rapport de la forme, la racine est dite
Fusiforme, lorsqu’elle est épaisse, alongee et diminué
insensiblement en forme de fuseau (la carottepl. i,fig. 1).
Rameuse , lorsqu’elle se divise en plusieurs branches
latérales (les arbres et les arbrisseaux pl- 1 ifig* 2 )•
Fibreuse, lorsque les branches sont minces et nombreuses
( les graminées pl. i , f i g . 3 ).
Chevelue ou capillaire, lorsqu elle est composée de
filets très-déliés, fins comme des cheveux.
Articulée, quand elle a de distance en distance des
impressions qui ressemblent à des articulations (la gra-
tiole officinale ).
Noueuse, lorsque les fibres se renflent ça^ et la en
noeuds imitant des grains de chapelet ( la spiree filipen—
dule pl. 1, fig. 4).
Fasciculée ou en faisceau, lorsque du collet partent
plusieurs parties alongees et charnues formant par leur
rapprochement une espèce de faisceau (1 asphodèle ra-
meux pl. 1, fig. 5 ).
Grumeleuse, lorsque du collet partent plusieurs parties
très-divisées comme dans les griffes de renoncule et
d’anémone.
Tuberculeuse ou tubéreuse, lorsqu’elle est composée
d’un ou de plusieurs corps épais, solides, charnus, d’où
naissent par des cicatricules nommés je u x , d’autres petites
racines grenues égalant bientôt en volume la racine
principale (la pomme de terre, l’orchis à larges feuilles
pl. 1, fig. 6, Torchis militaire pl. 1, fig. 7). La racine
des orchis émet chaque année latéralement un nouveau
tubercule produisant une tige au printemps suivant, à
une petite distance de l’ancienne qui a disparu pendant
l ’hiver ; le tubercule qui Ta nourrie n’est plus au printemps
suivant qu’une masse flétrie et desséchée. Les tubercules
de Torchis à larges feuilles (pl. 1, fig. 6) sont
dits palmés.
Enfin on nomme bulbeuse ou bulbijére la racine composée
d’un tubercule mince , élargi en plateau, dont la
surface inférieure produit des filets radicaux , et dont la
supérieure porte une bulbe formée d’écailles succulentes
plus ou moins serrées, recouverte d’une ou de plusieurs
enveloppes contenant les rudimens des feuilles et des
fleurs; c’est pour cela qu’on doit plutôt l’assimiler en
partie aux tiges, et en partie aux boutons rudimens des
nouvelles pousses.
La bulbe est dite
Tubéreuse, lorsqu’elle est homogène dans son intérieur,
et sans couches ou écailles distinctes (le glayeul
commun pl. 1 y fig. 8). Dans ce cas la bulbe est dite
solide, quand elle est tout-à-fait pleine à l’intérieur
(corydale à bulbe solide ), ou creuse , quand elle offre
un espace vide à l’intérieur ( corydale à bulbe creuse).
Ecailleuse, lorsqu’elle est composée d’écailles étroites,
imbriquées ou se recouvrant mutuellement comme les
tuiles d’un toit ( le lis blanc pl. 1 ,fig- 9 ).
Tuniquée, lorsqu'elle est formée de tuniques charnues
s’enveloppant mutuellement et en entier ( l’oignon ).
Composée, lorsqu’elle est formée par la réunion de
plusieurs caïeux ( l’ail cultivé pl. 1 \ fig. 10).
Les bulbes peuvent aussi être alongées ou cylindriques.
11 arrive dans plusieurs graminées que la partie du
chaume comprise entre les deux noeuds inférieurs se
renfle et se raccourcit, de sorte qu’étant recouverte par
les gaines des feuilles , elle imite une véritable bulbe.
Les bulbilles sont de petites bulbes solides ou écail