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Pousses fl'été d ’un v e rt olive foncé à leur base, lavées do rouge brun
à leu r sommet un pou duveteux.
Feuilles des pousses d'été moyennes, exactement ovales,peu repliées
su r leu r nervure médiane par laquelle elles sont souvent partagées en deux
parties inégales, recourbées en dessous par leur pointe, bordées de dents
inappréciables, assez bien soutenues su r des pétioles courts, forts et
redressés.
Stipules de moyenne longueur, lancéolées-étroites.
Feuilles stipulaires assez fréquentes.
Boutous à fruit moyens, conico-ovoïdes, a igus; écailles d ’un m a rron
peu foncé largement maculé de gris blanchâtre.
Fleurs presque moyennes ; pétales ovales-allongés, concaves ; pédicelles
courts, grêles, un peu duveteux.
Feuilles des pi'oductions fruitières plus grandes que celles des
pousses d’été, ovales-élargies, s ’a tté n u an t lentement p our se terminer ré g u lièrement
en une pointe courte, planes ou souvent contournées, presque
entières par leurs bords, soutenues à peu près horizontalement su r des
pétioles de moyenne longueur, assez grêles et redressés.
Caractère saillaut de l'arbre : teinte générale du feuillage d ’un
v e rt foncé; facies général d ’un aspect sombre.
Fruit moyen ou presque moyen, ovoïde-piriforme, parfois un peu
déformé, mais lo plus souvent uni dans son contour, atte ig n an t sa plus
grande épaisseur peu au-dessous du milieu de sa h a u te u r; au-dessus de
ce point, s ’a ttén u an t par une courbe d ’abord à peine convexe puis à poino
concave en une pointe plus ou moins longue, un peu épaisse et obtuse ;
au-dessous du même point, s 'a ttén u an t bien par une courbe trè s-peu
convexe pour d iminuer très-sensiblement d ’épaisseur vers la cavité de l’oeil.
P eau un peu épaisse et ferme, d ’abord d’un v e rt intense semé de points
gris noirâtre, nombreux et assez apparents. On remarque dans la cavité do
l’oeii uno rouille d ’un b ru n ve rdâ tre qui s’étend aussi parfois sous forme de
nuage su r une partie de la surface du fruit. A la m a tu rité , fin d'hiver,
le v e rt fondamental prend une teinte ja u n â tre et le côté du soleil est
recouvert d’une couche de rouille dorée.
OEil grand, ouvert, à divisions grisâ tre s et étalées, placé dans une cavité
étroite et trè s-peu profonde q u ’il remplit entièrement.
Queue de moyenne longueur, ligneuse, un peu contournée, épaissie à
son point d 'attache au rameau, semblant former la continuation de la pointe
du fru it ou attachée su r une petite surface plane qui le termine.
Chair blanche, peu fine, cassante, assez abondante en eau douce, sucrée,
p e u t-ê tre assez agréable dans les pays plus chauds, mais le plus souvent,
chez moi, mêlée d 'une astringence qui en déprécie entièrement la qualité.
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