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POMOLOGIE GENERALE
clans leur contour, un peu recourbées on dessous seulement p a r leu r pointe,
irrégulièrement et très-peu profondément découpées plutôt que dentées par
leurs bords garnis d ’un duvet laineux, assez bien soutenues su r des
pétioles très-courts, un peu grêles et redresses.
Stipules en alênes de moyenne longueur, bien fines et très-caduques.
Feuilles stipulaires fréquentes.
lloutous à fruit moyens, conico-ovoïdcs, aigus; écailles d'un marron
jaunâtre. *
Fleurs petites; pétales elliptiques-élargis, peu concaves, à onglet court,
se recouvrant un peu entre eux; divisions du calice bien longues, étroites,
finement aiguës et peu recourbées en dessous; pédicelles courts, grêles et
peu laineux.
Feuilles des produetions fruitières plus grandes cp e celles des
pousses d’été, elliptic|ucs bien allongées et étroites, se te rminant prescfue
régulièrement on une pointe finement aiguë, bien creusées en gouttière et
à peine arquées, bordées de dents très-peu profondes, bien couchées et
émoussées, assez bien soutenues sur des pétioles courts, grêles et un peu
fermes.
Caractère saillant de l'arbre : teinte générale du feuillage d'un
vert herbacé vif et brillan t; les plus jeunes feuilles lavées de rouge et
bordées d'un duvet laineux; feuilles des productions fruitières remarquablement
allongées et creusées en gouttière; tous les pétioles plus ou moins
courts.
Fruit moyen ou presque moyen, ovoïde-piriforme, un peu ventru, ordinairement
uni dans son contour, atteignant sa plus grande épaisseur au -
dessous du milieu de sa h au teu r; au-dessus de ce point, s’a ttén u an t par
une courbe d’abord largement convexe puis à peine concave en une pointe
plus ou moins longue, maigre et aiguë à son sommet; au-dessous du même
point, s ’atténuant par une courbe peu convexe pour d iminuer plus ou moins
sensiblement d ’épaisseur vers la cavité de l ’oeil.
Pean fine ot cependant un peu ferme, d ’abord d ’un v e rt clair et gai
semé de points d ’un gris brun, petits, nombreux, régulièrement espacés
e t assez apparents. Une rouille fine et d ’un fauve clair couvre ordinairement
la cavité de l'oeil et parfois le sommet du fruit. A la maturité,
courant e t lin d'hiver, le vert fondamental passe au jaune clair conservant
souvent un teinte un peu verdâtre et le côté du soleil, un peu doré,
est parfois aussi, sur les fruits bien exposés, pointillé do rouge brun.
tF I l moyen, demi-ouvert, à divisions fermes, dressées, placé presque à
fleur de la base du fruit dans une dépression très-peu profonde, évasée, un
peu plissée dans scs parois ot p a r ses bords.
Q u elle tantôt assez courte, tantôt de moyenne longueur, de moyenne
force, ligneuse, courbée ou contournée, formant exactement la continuation
de la pointe du fruit.
Chair blanchâtre, assez fine, demi-fondante, à peine ou peu granuleuse
vers le coeur, abondante en eau douce, sucrée et délicatement parfumée ou
relevée d ’une saveur rafraîchissante.
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