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POMOLOGIE GENERALE
Feuilles stipulaires manquant ordinairement.
Boutons à fruit petits, coniques, à peine renflés et aigus; écailles
d ’un beau marron brillant.
Fleurs petites; pétales ovales, aigus à leur sommet, concaves, à onglet
un peu long, bien écartés entre eux; divisions du calice do moyenne longueur
et recourbées en dessous ; pédicelles courts, peu forts et peu duveteux.
Feuilles des productions fniitlèr cs presque moyennes, elliptiques,
tantôt courtes et un peu élargies, tantôt longues et étroites, se te rm inant
tros-brusquement en une pointe extraordinairement courte ou nulle, à
peine concaves ou presque planes, bordées de dents fines, très-peu profondes
et émoussées, mal soutenues su r des pétioles très-longs, très-grôles et
très-üexibles.
Caractère saillaut de l'arbrc : teinte générale du feuillage d ’un
vert très-clair; tous les pétioles longs et grêles.
Frnit petit ou presque moyen, irrégulièrement ovoïde, ordinairement
bosselé dans son contour, a tteignant sa plus grande épaisseur au-dessous
du milieu de sa h au teu r; au-dessus de ce point, s ’atténuant p a r une courbe
souvent irrégulièrement convexe en uno pointe un peu longue, épaisse,
plus ou moins promptement atténuée et plus ou moins obtuse; au-dessous
du môme point, s ’atténuant p a r une courbe largement convexe pour diminuer
sensiblement d’épaisseur vers la cavité de l’ceil.
Pean épaisse et forme, d ’abord d’un v e rt clair semé de petits points gris
brun, nombreux, bien régulièrement espacés. On trouve aussi quelques
traces de rouille su r le sommet du fruit et rarement vers l ’oeil. A la maturité,
ÎSii d'octohre et comiiieucciueut de novcstibce« le vert fondamental
passe au jaune citron clair, et 1e côté du soleil ost seulement un
peu dore et couvert de points plus serrés.
OEil moyen, irrégulièrement ouvert, un peu saillant clans une très-légère
dépression.
Queue courte ou de moyenne longueur, un peu épaissie à son point
d'attache au rameau, ligneuse, tantôt repoussée obliquement par une p rotubérance
charnue qui termine le fruit, tantôt attachée dans une petite cavité
irrégulière.
Chair blanche, fine, beurrée, fondante, pierreuse vers le coeur, suffisante
en eau douce, sucrée, légèrement parfumée, constituant un fruit
seulement de deuxième qualité.
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