Stipules longues, presque filiformes,
Fciallles stipulaircs manquant ordinairement.
Bontous à fruit moyens, ooniquos-allongos, <à peine ronfles et aigus ;
écailles extérieures d ’un marron foncé; écailles intérieures couvertes d ’un
duvet fauve,
If leurs petites ; pétales ovales-elliptiques, concaves, à onglet court, très-
peu écartés entre eux; divisions du calice de moyenne longueur, finomont
algues et peu recourbées on dessous; pédicelles assez longs, grêles et
presque glabres.
Feuilles fies proiluetions fruitières moyennes ou assez grandes,
ovales-allongées, se te rm in an t régulièrement en une pointe finement aiguë,
peu repliées su r leu r nervure médiane ou presque planes, bordées de dents
pou profondes et omoussoos, assez peu soutenues su r dos pétioles longs,
grêles et souples.
Caractère saillant de l’arlirc : teinte générale du fouillago d ’un
vert herbacé c la ir; toutes les fouilles ovales-allongées.
Fruit moyen, ovoïde-piriforme, trè s-irro g u lio r dans sa forme ot souvent
bosselé dans son contour, atteignant sa plus grande épaisseur au-dessous
d u milieu de sa h a u te u r; au-dessus de ce point, s’a tté n u an t par une courbe
irrégulièrement convexe en une pointe un pou longue, maigre et aiguë à
son sommet; au-dessous du môme point, s ’a ttén u an t p a r une courbe largement
convexe p o u r diminuer sensiblement d'épaisseur vers la cavité de
l ’ceil.
P eau mince, tendre, d ’abord d ’un v e rt clair semé de points d ’un gris
vert, très-nombreux, serrés et apparents. On remarque souvent un peu do
rouille, soit su r lo sommet du fruit, soit dans la cavité de l’oeil, A la maturité,
scptcinlirc, le v e rt fondamental passe au ja u n e citron et lo côté du soleil
est doré ou parfois lavé de rouge.
OE H moyen, demi-ouvert, placé dans une cavité étroite, pou profonde,
souvent irrégulière et dont les bords sont obliques.
Queue très-courte, épaisse, attachée lo plus souvent obliquement dans
un pli charnu formé p a r la pointe du fruit.
Chair blanchâtre, assoz fine, fondante, un peu pierreuse vers lo coeur,
abondante en eau sucrée, vineuse et acidulée.
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VALETTE
(N- 438)
Catalogue A n d r é L e r o y .
OnsEiîVATioNS. — M. Anch’é Leroy, dans son Dictionnaire de
Pomologie, donne lo nom do Valette comme synonyme de Poire de
Vallée,et cependant la Poire Valette que j ’ai reçue do lui,et plusieurs
l'ois pour acquérir uno certitude, est entièrement différente de la
Poire de Vallée des anciens auteurs ou Poire de Kicnsheim des
Allemands, et qui, par sa saveur, doit être rangée parmi celles que
les anciens pomologistes qualifiaient du nom do Muscat, assez peu
j ustifié, il est vrai ; tandis que la Poire V alette appartient à la classe
des Blanquets. — L ’arbre, de vigueur uu peu insuffisante su r cognassier,
s’accommode assez bien des formes régulières et surtout de
colle de fuseau. Sa fertilité est très-précoce, grande et constante.
P a r sa rusticité, il convient très-bien au ve rg er de campagne. Son
fruit est seulement de seconde qualité.
DESCRIPTION.
t iaincaiix de moyenne force, anguleux dans leu r contour, droits, à
entre-noeuds assez courts, d ’un ja u n â tre terne ; lenticelles très-petites, un
peu allongées, très-peu nombreuses et peu apparentes.
Boutons à liois gros, coniques, épais, émoussés ou très-courtement
aigus, à direction écartée du rameau, soutenus su r des supports saillants
dont les côtés et l ’arête médiane sc prolongent distinctement; écailles d ’un
marron pou foncé.
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