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peu émoussées, bien soutenues sur des pétioles longs, très-grêles et cependant
fermes et redressés.
Stipules de moyenne longueur ou assez longues, linéaires, très-fines,
presque filiformes.
Feuilles stipulaircs manquant le plus souvent.
Boutons à fruit gros, ovoïdes, bien aigus ; écailles d'un marron foncé
et terne.
Fleurs très-petites; pétales ovales-elliptiques, étroits, peu concaves, à
onglet court, très-écartés entre eux; divisions du calice de moyenne longueur,
fines et finement aiguës, bien recourbées en dessous; pédicelles
assez courts, peu forts et peu duveteux.
Feuilles «les productions fruitières moyennes, elliptiques, se
terminant régulièrement en une pointe courte et acérée,- régulièrement
concaves, irrégulièrement bordées do dents très-peu profondes et émoussées,
souvent presque entières, s'abaissant su r des pétioles de moyenne longueur,
de moyenne force et un peu souples.
Caractère saillant de l'arbre : teinte générale du feuillage d'un
vert bleu; toutes les feuilles exactement concaves ot bordées d'une serrature
très-peu profonde ; olégaiice dans son port et dans sa végétation.
Fruit gros, sphérico-ovoïde, uni dans son contour, atteignant sa plus
grande épaisseur au-dessous du milieu de sa h au teu r ; au-dessus de ce point,
s 'atténuant par une courbe largement convexe en une pointe courte, trè s -
épaisse et largement obtuse à son sommet; au-dessous du même point,
s ’arrondissant par une courbe plus convexe ju sq u e dans la cavité do l’oeil.
Peau assez mince, unie, d ’abord d ’un vert pâle semé de points d ’un gris
vert, largement et régulièrement espacés et apparents. Une rouille fine, do
couleur fauve forme ordinairement une tache de peu d ’étendue sur le sommet
du fruit et couvre la cavité de l ’oeil. A la maturité, septembre, le vert
fondamental passe au jaune paille, et le côté du soleil est doré ou lavé d’un
léger nuage de rouge orangé.
OE i l petit, fermé, à divisions courtes, placé dans une cavité peu profonde,
un peu évasée et plissée dans ses parois.
Queue de moyenne longueur, forte, bien ligneuse, attachée le plus souvent
obliquement à ileur de la pointe du fruit qui est comme écrasée ou un
peu recourbée.
Chair blanche, fine, beurrée, suffisante en eau douce, sucrée et délicatement
parfumée.
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POIRES
SARRASIN
(N- 410)
Traité des Arbres fruitiei's. Duhamel.
Versuch einer S y stem a tisch en Beschreibung der Kernobstsorten. Diel.
Systematisches Handbuch der Obsthunde. Dittrich.
Handbuch über die Oösibaumzucfti..Christ.
Illu str ir tes Handbuch der Obsthimde. Jahn.
Dic tionnaire de pomologie. André Leroy.
O b s e rv .a tio n s .— Cette variété est d’origine ancienne et inconnue.
— L’arbre, de bonne vigueur aussi bien sur cognassier que sur
franc, exige quelques soins pour être maintenu sous formes régulières
et se trouve bien d’être appuyé à un treillage. Il se comporte
bien en haute tige. Sa fertilité, peu précoce est seulement moyenne
lorsqu’il est soumis à la taille, et meilleure s’il est abandonné à lui-
même. Son fruit est de bonne qualité pour la saison très-tardive où
il peut être consommé.
DESCRIPTION.
t.
B a m c a n x de moyenne force, presque unis clans leur contour, flexueux,
à entre-noeuds longs et souvent inégaux entre eux, de couleur verdâtre ot
un peu brunis du côté du soleil; lenticelles blanchâtres, larges, nombreuses
et bien apparentes.
B o u t o n s à b o i s petits, coniques, courts, courtement aigus, souvent
époronnés, à direction écartée du rameau, soutenus sur des supports
peu saillants dont l ’arête médiane ne se prolonge pas ou très-peu distinctement;
écailles d ’un marron rougeâtre foncé et brillant. .Ml
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