HG POMOLOGIE GÉNÉRALE
Fleurs presque moyennes ; pétales elliptiques-arrondis, peu concaves ; divisions
du calice courtes, bien élargies à leur base et sensiblement atténuées à leur extrémité ;
pédicelles courts, forts et glabres.
Feuilles «les iiroduetioiis ir«iitières plus petites que celles des
pousses d’été, ovales-elliptiques, bien obtuses à le u r extrémité, creusées en gouttière
et arquées, souvent ondulées dans leur contour ou contournées p a r leur extrémité,
bordées de dents fines, peu profondes, recourbées et peu aiguës, bien soutenues sur
des pétioles courts, forts et bien roides.
Caractère saillant «le l’arbre: teinte générale du feuillage d’un vert
jaunâtre ; toutes les feuilles et surtout celles des pousses d’été remarquablement
ondulées.
Fruit moyen ou assez gros, ovoïde un peu court, un peu atténué et à peine
tronqué du côté de la queue, plus atténué et obtus à son autre extrémité, largement
convexe par sesjoues, également convexe par une de ses faces, un peu plus convexe
par la face opposée traversée p a r un sillon souvent très-peu profond.
Feau épaisse et ferme, longtemps d’avance d’un jaune pâle, puis à la maturité,
o c to b r e , passant au jaune doré bien chaud et taché de rouge vif du côté du soleil ;
une fieur blanche et peu dense recouvre sa surface. Point pistillaire large, roussâtre,
attaché presque à fieur du fruit à l ’extrémité du sillon.
Qiiciie assez courte, un peu forte, attachée dans une cavité étroite et assez peu
profonde.
Cliair jaune, un peu ferme, abondante en ju s bien sucré, acidulé et agréablement
relevé.
IVoyaii proportionné au volume du fruit, ovoïde un peu épais, courtement atténué
et peu tronqué à son point d’attache à la queue, obtus à son autre extrémité surmontée
d ’une petite pointe un peu déjetée de côté, à joues bien bombées, traversées
su r toute leur hauteur par un pli saillant, raboteuses et se détachant de la chair ;
suture ventrale sillonnée et crénelée seulement sur la moitié de sa longueur, fermée
sur l’autre moitié; arête dorsale peu épaisse, bien saillante et bien tranchante surtout
du côté du point d’attache ; rainures latérales fines et bien creusées.