I
POMOLOGIE GÉNÉRALE
m in en t un peu b ru sq u em en t en u n e pointe trè s-co u rte e t la rg e , u n peu
concaves, plus ou moins la rg em en t e t irrég u lièrem en t ondulées dan s to u t
le u r contour e t souvent contournées p a r le u r p o in te, bordées de d en ts assez
peu profondes, u n peu recourbées e t peu aiguës, so u ten u e s h o rizo n ta lem en t
sur des pétioles courts, p eu forts, presq u e h o riz o n tau x , glabres et m u n is
de deux glandes globuleuses ve rd â tre s.
Stipules v ertes, mo y en n es, lancéolées, den tées e t deux fois lobées à leui
''^Boutons * I ru l t assez p e tits , conico-ovoïdes, allongés et a ig u s, réunis
su r des d ards u n peu longs, bien grêles e t presque p e rp en d icu la ires au
ram eau ; écailles d ’u n ma rro n rougeâtre foncé.
Fleu rs g ran d e s ; pétales elliptiques-éla rgis, u n peu conc aves, se re co u v
ran t b ien en tre e u x , souvent fin emen t d en tés â le u r somme t ; divisions
du calice assez longues, larges, p eu a ttén u é e s e t o b tu ses; pedicelles moyens,
un peu forts e t glabres. ^ ,
fL iiics des p ro d u c tio n s I ru i tiè rc s p etite s, presque regu ic rem en t an-
c éd é e s à peine u n peu p lu s attén u ée s vers le pétiole e t p eu obtuses a leu r
ex trémité b ien creusées et b ien ondulées, bordées de d en ts fines, p eu p ro fondes,
couchées e t fin em en t aiguës, soutenue s s u r des petioles courts,
"rôles e t divergents.
C a r a c t è r e s a i l la n t de l’a r b r c : feuilles des pousses d ’ete d u n v e rt
herbac é u n p eu in ten s e e t b ien b rilla n t ; feuilles des pro d u ctio n s fru itières
d ’u n v e rt pré v it e t u n p eu b rillan t ; feuilles des pousses d’ete rem a rq u a b
lem en t ondulées e t crispées dan s le u r con to u r ; celles des p roductions
fru itières seu lem en t rég u liè rem en t ondulées.
F ru it gros, obovoïde-épais. u n peu plus a ttén u é e t à p e in e tro n q u e du
côté de la queue, u n peu mo ius attén u é e t trè s-la rg em e n t obtus du cote du
po in t p istilla ire, la rg em en t convexe u n p eu comprimé p a r ses jo u e s , plus
convexe p a r u n e de ses faces e t encore plu s convexe p a r la face opposée
trav ersé e p a r u n sillo n p eu prononcé e t qui la p a rtag e en deux p a rtie s o rd in
a irem en t inégales.
P e a u mince, souple, d ’abord d ’u n b lan c à p ein e te in té de v e r t , pu is
p a s s an t à la m a tu rité , iln d’a o û t , au ja u n e can a ri recouve rt d u n e fleur
b lanche, très-flne e t p eu dense. E n ce rta in e s anné es on rem arq u e que ques
p o ints rouges du côté du soleil. P o in t p istilla ire ja u n a tre , tro s-p e tit, a tta ch e
d an s u n e trè s-petite dépression à l ’ex trémité du sillon.
Queue d e mo y en n e longueur, grêle, atta ch é e dan s u n e cavité etro ite et
u n p eu profonde.
Chair d’u n ja u n e clair, fine, te n d re , fondante, ru is se la n te en ju s sucre,
acidulé lég èremen t parfumé, co n s titu an t u n fru it d ’assez bonne qualité .
Noyau gros p our le volume du f r u it , irrég u liè rem en t ovoïde-élargi, peu
a ttén u é e t à peine tro n q u é à son p o in t d’atta ch e à la queue, obtus a son au tre
ex trémité surmonté e d’u n e trè s-petite p o in te , a jo u e s p eu b omb é es, u n
p eu plissées vers le p o in t d ’a ttach e , raboteuses e t ad h é ra n t a la ch a ir par
u n e p a rtie de leur surface ; su tu re v en tra le la rg em en t e t profondement
sillonnée, crénelée p a r ses bords ; a rête dorsale épaisse, non sa illan te, bien
ap lan ie su r la plus g ran d e p a rtie de son éten d u e ; ra in u re s latérales la rg e s ,
trè s-peu profondes e t à bords finement crénelés du cote des joues.
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