PÛBOLÔQIfî GffiNÈRAI*E
Pousses d'été d ’un vort intonsè, bien lavées de rougo vineux et duveteuses
à leu r sommet.
Feuilles des pousses d'été petites ou assez petites, ovales un peu
allongées et pou larges, sensiblement atténuées vers le pétiole, so le rm inant
peu brusquement on une pointe longue et bien aiguë, creusées en gouttière
à peine ou non arquées, bordées de dents bien larges, assez profondes et
émoussées, soutenues horizontalement ou s’abaissant peu su r des pétioles
très-courts, de moyenne force, fermes et redressés.
Stipules longues, linéaires, finement aiguës.
Feuilles stipulaires manquant le plus souvent.
Boutons à fruit assez petits, coniques, peu renflés et a ig u s; écailles
d ’un marron jau n â tre .
Fleurs moyennes; pétales obovales-elliptiques, concaves, à onglet peu
long, écartés entre eux ; divisions du calice courtes et peu recourbées en
dessous; pcdicelles courts, forts et peu duveteux.
Feuilles des productions fruitières moyennes, ovales-elliptiques,
se terminant un peu brusquement en une pointe tantôt courte, ta n tô t un
peu longue, concaves et souvent largement ondulées dans leu r contour,
bordées de dents bien couchées, espacées, assez peu profondes et peu aiguës,
bien soutenues su r des pétioles courts, do moyenne force et fermes.
Caractère saillant de l'arbre : teinte générale du feuillage d'un
v e rt bleu vif et b rillan t; feuilles des pousses d ’été régulièrement creusées
en gouttière; tous les pétioles courts et fermes; jeunes fruits colorés de
bonne heure d ’un rouge sanguin vif.
Fruit presque moyen, turbiné ou turbiné-sphérique, bien uni dans son
contour, a tteignant sa plus grande épaisseur bien au-dessous du milieu de
sa h a u teu r; au-dessus do ce point, s ’a ttén u an t p a r une courbe largement
convexe pour se terminer ensuite brusquement en une sorte do petit mamelon
; au-dessous du même point, s ’a ttén u an t très-promptemcnt par une
courbe un pou plus convexe p our ensuite s’a p la tir su r une très-petite
étendue au to u r do la cavité do l'oeil.
Fca ii fine, mince, u n ie , d ’abord d ’un v e rt trè s-c la ir semé do points
d ’un v e rt plus foncé, assez nombreux et peu apparents. Une rouille d ’un
fauve clair et bien fine couvre ordinairement la base du fruit, parfois son
sommet et se disperse rarement s u r sa surface. A la maturité, septciii|lirc,
le v e rt fondamental passe au jau n e paille et le côté du soleil est seulement
un peu doré.
OEil petit, fermé ou presque fermé, placé dans une cavité peu profonde,
très-évasée et à peine plisséo p a r ses bords.
Queue courte, u n peu charnue, attachée à fleur du petit mamelon qui
termine le fruit.
C h a i r blanche, fine, fondante, abondante en eau bien sucrée, parfumée
d ’un musc assez vif et cependant agréable.
CERTEAÜ Ü’HIVER
(N” 334)
Dictionnaire de pomologi!;. A n dr é Iæ r o t .
TROUVÉ. Traité des Arbres fruitiers. Duhamel.
POIRE DE TROUVÉ. Traité complet sur les péninières. C a ly e l.
' Nouveau traité des arbres fruitiers. L o ise leu r Deslonoham ps .
POIRE TROUVÉ, TROUVÉE DE MONTAGNE. Dictionnaire des fruits.
COUVEKCHEL.
Observations. — Cette ancienne variété est aussi nommée par
quelques auteurs, Poire de Prince, Poire de Merle.—L ’arbre, de vigueur
très-oontenue sur cognassier, ne peut suffire qu’à de petites
formes sur ce sujet et entre autres à celle de fuseau. Sa véritable
destination est la haute tige su r franc. Sa fertilité est précoce,
grande et soutenue. Son fruit est de première qualité pour les usages
du ménage et de la conflserie. Il doit être surveillé au fruitier car
il blettit bientôt vers le coeur.
DESCRIPTION.
Itnnicnnx (lo moyenne force, courts, épaissis à leu r sommet, unis dans
leu r contour, un peu llexuoux, à entre-noeuds très-courts, bruns du côté do
l'ombre et d'im brun vineux du côté du soleil ; lenticelles blanches, assez
petites, nombreuses et apparentes.
Ituiilons à lioiH moyens, coniques, épais, courtement aigus, à direction
peu écartée du rameau, soutenus su r dos supports peu saillants dont les
côtés et l'arête médiane ne se prolongent pas ; écailles d’un marron rougeâtre
foncé e t largement maculées de g ris argenté.
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