Pousses d’é té grêles, d’un vert jaune et colorées de rouge v if à leur
sommet peu duveteux.
Feuilles des pousses d’é té petites, obovales et sensiblement atténuées
à leur base, se terminant brusquement on une pointe courte et aiguë,
planes ou presque planes, bordées de dents fines, pou profondes et émoussées,
dressées sur des pétioles très-courts, très-grêles et très-raides.
Stipules de moyenne longueur, presque filiformes.
Feuilles stlpulalres manquant presque toujours.
Boutons à fruit petits, conico-ovoïdes, courts et à pointe courte;
écailles d’un marron bien foncé et brillant.
Fleurs presque moyennes ; pétales ovales-élargis, bien concaves, d’un
rose vif avant l ’épanouissement ; divisions du calice de moyenne longueur,
finement aiguës et étalées ; pédicelles courts, forts et un peu duveteux.
Feuilles des productions fruitières un peu plus grandes que
celles des pousses d’été, exactement elliptiques, se terminant un peu brusquement
en une pointe courte, planes ou presque planes, bordées de dents
fines, très-peu profondes et émoussées, bien soutenues sur des pétioles
courts, grêles et raides.
Caractère saillant de l'arbre : teinte générale du feuillage d’un
vert clair; toutes les feuilles petites et presque planes; tous les pétioles
courts, très-grêles et raides ; sommité des pousses d’été bien colorée de
rouge.
Fruit moyen, sphérico-cylindriquo ou turbiné-sphérique, un peu irrégulier
dans son contour, atteignant sa plus grande épaisseur tantôt près de
sa base, tantôt à peu près au milieu de sa hauteur; au-dessus de ce point,
s’atténuant par une courbe tantôt convexe, tantôt très-légèrement concave
en une pointe courte, épaisse et très-largement tronquée; au-dessous du
même point, s’arrondissant par une courbe plus ou moins convexe pour
s’aplatir ensuite un peu autour de la cavité do l’oeil.
B e a u un peu épaisse, d’abord d’un vert décidé semé de points d’un gris
brun larges et apparents, lorsqu’ils ne sont pas cachés sous un nuage d’une
rouille verdâtre qui ordinairement recouvre presque entièrement sa surface
et qui est aussi traversée par clos traits d’une rouille brune plus épaisse et
se condensant largement sur le sommet du fruit. A la maturité, «léccmbre
et janvici', le vert fondamental s’éclaircit un peu et le côté dù soleil est
à peine indiqué par une teinte un peu bronzée.
IF II grand, ouvert, à divisions d’un gris noir, fermes et étalées dans
une dépression très-pou sensible et plissée dans ses parois.
Qiicnc très-courte, bien forte, attachée au sommet du fruit entre des
plis divergents.
Cliair verdâtre, fine, bourrée, fondante, suffisante en eau sucrée et plus
ou moins relevée.
COULE-SOIF DE CERUTTI
(GERUTTIS DURST LOCHE)
(N " 2 96 )
Illustrirtes Handbuch der Obslbunde. Jahn.
O b s e r v a t io n s . — M. Jalin, sans pouvoir donner son origine, dit
que cette variété fut ainsi nommée du pharmacien Cerutti, de Cam-
burg (Saxe-Meiningeiil, qui la multiplia aux environs de cette ville.
— L’arbre est d’une bonne végétation, aussi bien sur cognassier
que sur franc, bien disposé aux formes régulièbes, s’élevant en
pyramides solides et aussi bien en fuseau. Il convient bien au
grand verger pour sa rusticité et sa fertilité précoce et grande. Son
fruit doit être entre-cueilli avant qu’il ait revêtu la livrée de l’entière
maturité, si l ’on veut le conso.nmer véritablement à point.
DESCRIPTION.
Baincanx d’une bonne force et bien soutenus jusqu’à leur sommet
souvent surmonté d’un bouton à fruit, à peine flexueux, à entre-noeuds
courts, bruns du côté de l ’ombre et un peu lavés d’un rouge vif du côté du
soleil; lentioelles blanches, assez petites, bien nombreuses et apparentes.
Boutons à bols gros, coniques, un peu comprimés, aigus, à direction
parallèle au rameau lorsqu’ils sont situés à sa partie supérieure, à direction
écartée vers sapartieinférieure, soutenus sur des supports très-peu saillants
dont l ’arête médiane se prolonge distinctement; écailles d’un beau marron
rougeâtre largement bordé do gris blanchâtre.
Pousses «l’été d’un vert terne, lavées de rouge du côté du soleil et surtout
à leur sommet qui est un peu duveteux.
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S.-1U4 -