ubi cibus praeterlabi debet, fcilicct in ore, ori vèrô
fuperpofitum eft inftrumentum odoratus, nafus videlicet,
ncujus auxilio de illo quod maxime volatile eft, quoi
.que Temper fuperiora petit ., judicium ferant Bruta {J
,flomines.
Lingua denfis adfperfa eft papillulis nerveis , qui]
bus fubtilis obducitur çutiçula , ita tamen ut liquos
-valdç tenuis inter ipfas, papillas & cuticulam interjaceati
quae omnia eo conTerunt ut: adcuratiflima heic fiaj
fenfatio. Si calidum nimis capiamus cibum ut arefaj
liquor hie , multum.debilitatur guftus. Si cuticulJ
abradatur, etiam illud quod guftatu alias eft fuaviffij
anum i fummum excitât dolorem.
■ • Gujlus de eo quod minori praeditum eft volatilitad
judicat, ut olfattus de eo quod majori, e, g. Cara
afi'a adhuc calida & fuave olet, & fuave Tapit Se|
cundum hunc fenfum guftus & olfaftus , bruta
malia de fuis alimentis judicium ferunt , e. g. 1
Lquis adeo exidale Phellundrium fugiunt adhuc virij
de, odore & fapore retenti, boves vero edunt ide
^,-fibi falubre Phellaodrium, eodein alietti odore & :ij
. pore a ) .
Obfervatu maxime dignam, quomodo Creator certj
' yegetabilia certis animantibuj in efcam ordinlavit, n(
quaedam ' animalia diverii generis , aliis praeriperej
. omne alimentum, & hinc, nqnnullas plantas certis'a
' ïnaîibus venenatas reddidit, adeo ut.non nifitfub$
viflima poena ipfas tangere liceat, &ne ex ignorationi
hujus legis improvjfo mortem Oppeterent, unumc
que ipforum eo guftus & olfaftus fenfu inftruxit,
fe huic,, fini conveniat.
Nec minori dignum attention e , quod fapor feet]
. dum certas circumftantias mutetur e. g. in Febrib,
“■ ‘ .................. iputt
M ) Iter. W . Gotb. p . 6 .
futvidis, nec halitum riec faporem carnis aflatae ferre
jpoflumus , tunc autem acida guftui maxime arrident.
iIn€hlorofi,& acido ventriculi infantum , terreftria *
[Carbones, Creta, Argilla ufta, bene fapiunt & pro*
lintj & fie in aliis*
§. X X. X V I I*
, 357* Platitae in Jiccis fapidiores, in humldiufcuiii
jnfipidae magis, in aquofis faepius corrofivae funt.
Sic plantae aromaticae praeftantiftimae in'iocis fic-
feis crefcunt, ut Cimmomm , Rofmarinus , Salvia ■
Jlhymus, Satureja, Llinopodium, Origanum, Lavandula^
WMop^m Meliffa, Nepeta. Hae mixtae Cibis faporem
Jtugent & orexin excitant. At hUjus claffis Scutellaria,
gycopus, Galeopjis, Siachys , minus gratae ininusque
paveolentes.
In huniidiufcults infipidae magis. Tales hint plantae
to umbrofis nafeentes > fic folia Rapae in cellulis , fo- '
Jlia Cidhorei terra accumulata, alba & aquofa evadunt,*
Ic frudtus omnes, in umbrofis & humidiufeulis, magisi
■ aquoli&infipidi, in terris calidis.ficcis, foli expofids*
I’apidiores.
h * aquofis faepius corrofivae funt, Ejufriiodt funfe
Ranunculus ■, Calla, Arum, NymphaeaHerba Britan-
Sium ■> Pbellandrium, CicuM, Perficafiay Armoracia,
ajlurtium aquaticumi Sic vernales plurimae eadem
fccauOa acres ihveniuntur * ut P u lfilla , t t S S ,
wyfofplcriium, Daphne qfc. i Diximus faepe quod
, ures plantae in aquofis corrofivae fint , quam dul-
euui plantis aquaticis cautius agendum-
f eicaniiis. Verbo, omnes plantae aquaticae in loed '
jGciore cultae , mirum quantum de acredine fua de-r
Sifarum, vera fpecies 5//, nifi varietateni
Unica' bS1/ / fpecies ,-quae in ficeis ere-
^IC* dulrifiuna eft & efculcnta. Jpi^p, duke, Celieri
X> d |-■ 4 * ’*