Panis in Caftilia præfertim Madrid inde coctus, omnium
albiffimus, leviifimus, porofiffimus, fapidiffimus.
Inter omnia eerealia maxime nutrit, quia maximam
partem collæ glutinantis, feu animalem et amylaceam
continet. Hinc pro Amylo eliciendo præcipue adhibe-
tur, ejus parandi modum dedit du Hame l deJVÏon-
c e au , Fabr i q u e de Lamid on 1772.
Amylum in tenuiffimum pulverem contritum (Ha a r-
puder ) capillis infpergitur. Nebulæ (Ob l a t e n ) quo-
que inde parantur.
Triticum fæpe, præfertim annis pluviofis, variis morbis
corrumpitur, eft unus Rtibigo ( de r Rof t germ.)
( l a Ro v i l l e gall.) ubi culmi, foMa, glumæ et fenlim
femina ipfa, pulvere rubiginofo obfeffa funt. Reliqui,
fcilic et Caries ( la Car ie gall.) quæ dignoscitur granis
grifeis pulvere grifeo repleüs , et Uftilago ( d e r Br and
germ, le Ch a r bon gall.) quæ loco feminum glebas
fuliginofas cum paucis glumarum albidis reliquiis in fpi-
cis gerit.
Sunt et varia infecta Tritico dum in agris verfatur
noxia. Quædam depascunt virentem ejus herbam, ut
Tipula o l e r a c e a , Elater fe g e t i s. Alia excavant gra-
na Tritici, ut Ichneumon c u l p a t o r i u s et Phalæna
T r i t i c i . Granajam collecta, Curculio g r a na r i us et
Phalæna g r a ne l l a fæpe ad magnampartem dévorant.
Farina tandem confumitur Acaro f a r i pæ, Tenebrio-
ne Mo l i t o r e et Phalæna far inal i .
196.T111TICUM tu r g id u m calycibus qua-
drifloris ventricofis villofis imbricatis ob-
tufis. Linn. Syft. veg. 108.
Triticum calycibus quadrifloris ventricofis
villofis imbricatis fubarifiatis. Linn. Sp.
pl. p. 126. .
Triticum fpica villofa quadrata breviore et
turgidiore. Morif. hiß. 3. p. 176. Sect. 8.
tab. i . f 14.'varietatëm ariftatam fiftens.
Triticum typhinum ? Tabernoemont. hiß.
597. Icon.
O er m.
Germ. Englifcher Waizen. W e lf cher IVai-
zen.
Gall . Froment renflé) le Petanîelle roux et
blanc.
Hab.............Colebatur olim in Rheni vicinia
et paffim alibi præfertim in Alfatia tefte Ta-
berncemontano.
Flo r . Majo, Junio. Semina Julio maturat.O
Variat . Spicif fubmuticis, et ariftatis.
Semina magis turgida, breviora ponderofa quam
in præcedente.
Cultura Tritici maxime quoad feminaponderofi, præcipue
in regionibus montofis nunquam fatis commen-
danda eft.
In Anglia copiofe colitur, et ex eo præcipue Cere-
vifiam A l e parant.
ip y . T r it ic u m S p e l t a calycibus trunca-
tis quadrifloris, flosculis arifiatis herma-
phroditis: intermedio neutro. Linn. Sp.
pl. 1. p. 127. -
Triticum Spelta calycibus fubquadrifloris
cartilagineis truncatis .mucronatis, floscu-
lis duobus fecundis, glumis perfiltentibus.
Lamarck. Encycl. bot. 2. p. 55q.
Triticum floribus quaternis duobus fecundis,
glumis adhærentibus. Hall, ftirp.
helv. n. 1424.
Zea dicoccos vel Spelta major. Bauh. pin.
22. — Morf. h ft. 3. Sect. 8. t. 6. f . 1.
Zea. Tabernoemont. hift.p. 608. Icon.
Germ. Spelze. Dünkel. Kern.
Gall . Epeautre blanche. Epeautre grande.
Flor. Bad. Tom. I. T