L ’a g a r i c m o u s s e r o n e a u x .
AgctriCU-S psefUcLo-moucerOn. On Iro ioeejrÿu cm m cn i ce champipnon su r les f r i c h e s etiAoust et Sep -
tenihre. On le nomme vulpairement MOU S SERON d'QiUemne . on le ceuilîe e t on le conserve p o u r le m c iir e d
dans les raaouts comme le v ra i mousseron, il n 'anxvoha n i coüel ,■ s a su p e if c ic e stse ch e e t luLsanle. so n cha -
peau e s ttr è s arrondi dans l'etat d ejeun esse, i l chanpe d e jv rm e en vletilssanC ; U a p cu d e ch a ir, scsfcu illet<x d
s o n tla r je s , e'pais, peu nombrcucc, plus colorés s u r la tranche- e t un p eu distants du Pédicule : l l y a p res-çu 'cat -
ta n t d e f u i l l e t s entiers gue de p a r tie s d e fu iU e ts ¡ s a chcar e s t moUc n c s e déchiré gu'cmec peine e tn ' c s tp a C c l
susceptible dètre pelé e, Pe'dxculeyrèle, p l e a i ,f i b r e u x ctconbnu avec le Chapeau ■
L V luQ.Il est représente' dans tous ses âges et ses degrés de développement, on le voit coupe' verticalementfg. A , e t
dans Telat de dessiccationfj .B.dans cetéàitüa.sonpedicule tors a peu près comme wieficcSe ce gui le f i t distinguer aisément.
Cette espece de nvusseron e s t cuissi apreaile au pout e t a l'odorat que le vrai mousseron , mais
il est plus coriace.