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ACÉPHALES ÏESTACÉS.
GENRE H U I T R E . Ostrea. Linn.
S.-GENRE H U I T R E S proprement dites»
Fij. l. HOÎTRE COMESTIBLE. Ostrea edulis. Lamk. L'animal est représenté
dans sa coquille dont on a enlevé la valve supérieure.
a. La partie supérieure ou cardinale du manteau couvrant la bouche et enveloppant
les palpes labiale». — b. c. Le manteau. ^ d. Les branchies. — e. La portion
desr lobes du manteau entre lesquels l'anus vient déboucher. —f . Une portion du
coeur que l'on voit a la partie antérieure et supérieure du muscle des valves g.
Fig. 1 a. Portion des bords du manteau dans laquelle sont représentées
de grandeur naturelle, les palpes labiales dont il est garni et ses petits
muscles rétracteurs.
Fig. l b. Cette même portion du manteau sous un grossissement assez'
considérable.
Fig. 2. HUÎTRE ES CUILLÈRE. Ostrea coohlear. Lamlc. Cette figure au
trait, destinée à faire connaître l'ensemble de l'organisation des huî- '
très, a été empruntée au grand et bel ouvrage de Poli : les Testacès des
deux Sicile sa.
L'ouverture buccale. — b. Les palpes labiaux. — c. c. Le manteau. —d . L'estomac.
— e. L'intestin. —J . L'anus. — g. Une partie du foie, p g h. Le coeur. — t.
Le muscle adducteur des valves. — j. Le bord des branebies. — k. Lobe droit du
manteau. — n. ». o. o. Les vaisseaux qu i se distribuent dans le manteau. — m. Le
grand sinus veineux recevant les vaisseaux des branchies.
Fig. 2 a. Le coeur détaché et grossi.
a. L'oreillette. — b. Le ventricule. — c. L'aorte. — d. Troncs veineux veuant des
branchies et des diverses parties du corps.
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