CYNOMETRA CAULIFLORA. l Fig. l. A flower magnified, showing the stamens. Fig. 2. A vertical section of the same, showing the ovary. Fig. 3. Ditto of a ripe fruit. Fig. i. A seed, i» Belonging to the extensive order o f the Gesalpiniece. This tree, o f medium height, forms a very unequal, irregular and knotty, trunk, deformed by numerous' knobs and furrows, whence spring the flowers o f indefinite inflorescence. They grow in indefinite corymbs, surrounded by a kind o f mossy excressency. The bark is thick and hard, o f a brown colour with numerous whitish or greyish spots, imitating the colour o f the Lichen jniknonarius. Its numerous branches are thick and widely spread, at their extremities they divide into several lateral branches which bear the leaves, so th a t this tree gives a beautiful shade. The stems are like the branches, strong and full o f knots-from which the leaves put forth. These, are compound with pari-pinnate folioles, alternate, oval-acuminate, smooth and o f a fine light-green colour . The young leaves are red or pink, like those o f the cinnamon tree, or yellow, in some varieties* The small, axillary, stipulate, fldwers, have a polysepalous calyx with free' sepals. The rosaceous corolla is composed o f regular, flattened, reflexed petals, .pink or cherry-coloured, or white. The stamens are ten'or double the number o f the petals. The ovary is very small and one celled. The fruit, a legume, is apocarpous, one-seeded, semi-rotund, flattened, with very irregular sur-- face and ventral suture. It is o f a greenish yellow-or light brown colour. Its epicarp is very thin and smooth. This fruit has a fleshy part which is tolerably juicy, I t is not very agreeable to the taste when eaten raw, but is very palatable when stewed with wine and sugar, like European pears, o f which it has the taste. The kernel, or seed, has the same form as the legume but it does net entirely fill the carpel and is easily taken out, when dry. It is coriaceous like the chesnut but has a bitter, astringent, taste. Fig. 2. Fleur en coupe verticale montrant l’ovaire. Fig. 3. Fruit mflr, coupé verticalement. Cet arbre, qui fait partie de la famille des Césalpiniées, est de moyenne hauteur. Le tronc'est très-irrégulier, inégal, raboteux, déformé par les nombreuses bosses et sillons%nt l’écoree est recouverte, et d’où s’érigent les fleurs en inflorescence indéfinie, en corymbe indéfini, entourées d’une sorte d’excroissance brune, avec de nombreuses taches blanchâtres ou gris-cendré, qui rappellent la couleur du Lichen pulmonarius. Les branches, nombreuses, sont épaisses et très-écarlées ; elles se partagent à leur extrémité en plusieurs branches latérales qui portent les feuilles, de sorte que cet arbre répand un bel ombrage. Les tiges sont, comme les branches, fortes et pleines de noeuds d’pù sortent les feuilles qui sont composées, à folioles pari-pennées, alternes, oblongues, légèrement acuminées, lisses et d’une belle couleur vert-clair. Les jeunes feuilles sont rouges ou roses comme celles d e l ’ârbreà canelle, ou jaunes dans quelques variétés. Les petites fleurs monoïques,, axillaires, stipulées ont un calice polysépale dont les sépales sont libres. La corolle rosacée se compose de pétales réguliers aplanis, renversés, de couleur rose, cerise ou blanc. Lès étamines sont diplostémones ; l’ovaire-est très-petif et Uniloculaire. Le fruit apocarpé, monospore, demi-rond, aplati, à surface très-raboteuse et à suture ventrale, est de couleur jaune-verdâtre tirant sur le brun. L’épicarpe, fin, est lisse ; la pulpe charnue est assez succulente. Le fruit n’est guère agréable au goût lorsqu’on le mange cru, mais on en prépare une compote délicieuse dont le goût rappelle celui des poires d'Europe. Le noyau ou la graine a la même forme que le fruit, mais il n e remplit pas entièrement la carpelle, de sorte qu’on l’enlève facilement lorsqu’il est sec. Il est coriace comme le marron, et d’un goût amer, astringent.
Lade 19b 132
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